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MAROMA ROSADO MALBEC- SAUVIGNON BLANC
Ubicación del viñedo: Luis Beltrán, La esmeralda valle medio del rio negro.
Edad del viñedo: 6 años
Cosecha: 20 de febrero del 2018 (SAUV.BLANC), 10 de marzo del 2018 (MALBEC)
Rendimiento: 5000 kg por hectáreas Cosecha manual en cajas de 15 kg.
Maceración: Prensado directo de las uvas en forma muy suave y lento.
Fermentación: con levaduras seleccionadas, a temperatura controlada entre 13°-15°C en pequeños tanques
Crianza: 2 meses en botella.
Comentarios del enólogo: vino rosado de característcas muy partculares, como el terroir de donde proviene. Presenta un color rosado-naranja muy suave, brillante y límpido. En nariz se aprecian aromas a cítricos con sutles y agradables notas de peras, durazno blanco y fores.
En boca se lo percibe muy fresco y equilibrado, con una muy buena y agradable acidez y un largo fnal que invita a tomarlo bien fresco.
