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Descripción

Este es un vino hecho con uvas de Gualtallary – Tupungato, en el corazón del Valle de Uco. Las uvas se extrajeron de parrales que están ubicados sobre suelos arenosos en donde podemos encontrar muchas piedras de canto rodado.

Este vino está compuesto por 85% de Garnacha y 15% de Syrah.

Este vino decidimos guardarlo durante un año en barricas francesas de 2do y 3er uso.

Encontramos que la cosecha para este varietal había sido muy buena y nos enfocamos en expresar el potencial a través de la estructura que otorga la guarda en madera. Una vez finalizado este período, guardamos el vino en botella por 6 meses más.

Alcohol: 14,9% pH/acidez: 3,20 / 5,10