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Descripción

VIÑEDO: Gualtallary, Tupungato, Mendoza.

RENDIMIENTO: 100 quintales por hectárea.

CRIANZA: 6 meses en barricas de tercer uso.

ALCOHOL: 14%

AZÚCAR RESIDUAL: 2.85 g/l

ACIDEZ: 5.70 g/l

PH: 3.7

FECHA DE EMBOTELLADO: Diciembre, 2016.  

NOTAS DE CATA: 

Este varietal se viste con un color rojo profundo con matices rubí. En nariz, expresa aromas a frutas rojas maduras y notas especiadas entre las que se puede percibir pimienta negra y leves dejos de pimiento rojo. Estos aromas están perfectamente equilibrados con notas de vainilla y ahumados provenientes de su crianza en barricas de roble francés. El ingreso en boca es suave, percibiéndose las mismas notas de fruta madura, especias y roble expresadas en la nariz. Su cuerpo es medio, de textura delicada y taninos suaves y equilibrados.